Delizia gustosa!!!
Tutti pazzi per il dolce!!
Ecco un’idea che sicuramente piacerà a tutti ma proprio tutti.
Si può servire a pranzo, come piccolo spuntino pomeridiano oppure dopo una cena in compagnia di amici.
Semplice e delizioso , tutti ne andranno pazzi e sicuramente vi chiederanno la ricetta.
E allora, diamo un tocco di allegria alla nostra tavola.
Ingredienti per 4 persone
80 gr di zucchero
250 gr di panna montata
4 /5 pesche ben mature
8 tuorli d’uovo
1/2 bicchiere di vino bianco
8 cucchiai di liquore apricot oppure un ottimo brandy
2/3 pesche sciroppate
Gocce di cioccolata Q. B.
Procedimento
Lavate e spellate Le pesche,tagliatele a pezzetti .
In una casseruola sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero, unite le pesche precedentemente passate al setaccio, il vino e il liquore, mescolate con cura amalgamando bene tutti gli ingredienti .
Mettete la casseruola sul fuoco a fiamma bassa, mescolate continuamente la crema, toglietela dal fuoco quando si sarà formato sulla superficie un leggero velo, non deve però bollire.
Versate la crema in piccole coppe da champagne, precedentemente riposte nel congelatore , lasciatele raffreddare, meglio se in frigorifero, e prima di servirla guarnitela con panna montata, qualche pezzetto di pesche sciroppate e gocce di cioccolata.
Il dolce è servito.
Potete accompagnarlo con un buon vino bianco, un the freddo a seconda della occasione.
E se mi invitate coca cola a volontà .
Vi do appuntamento al prossimo piatto!!
Spero vi piaccia!!!
##Inside of you ##EVERYDAY###LOOKS AHEAD##Sbarca su Marte ###
