Natale insieme 24.12.2015
Ecco una ricetta veloce, facile e appetitosa.
Sicuramente avete già tutto pronto per il cenone della vigilia , ma per i ritardatari e per chi vuole osare e dissociarsi dai soliti stereotipi ecco una semplice idea che , sicuramente, i vostri ospiti gradiranno, anzi vorranno pure la ricetta.
Procedimento
Stendete della pasta sfoglia un centimetro circa, cospargetela di parmigiano grattugiato addizionato con pepe rosso anch’esso grattugiato.
Piegate ancora la pasta dopo che avrete passato leggermente il formaggio con il Mattarello per farlo aderire alla pasta e stendetela nuovamente dandole la forma di un rettangolo , largo circa 8-9 cm. E dello spessore di mm 2 circa.
Tagliate la sfoglia a strisce larghe circa mm. 3 , sistemateli su una placca da forno spalmata di burro , pennellateli d’uovo sbattuto e cuoceteli in forno a 200 gradi circa X circa 7-8 minuti.
Appena li vedrete imbiondirsi toglierli dal forno, cospargere qualche foglia di prezzemolo tritato finissimo ed infine servire caldi su un bellissimo piatto da portata.
Come vino in questo caso suggerirei un buonissimo champagne , con tante bollicine.
E’arrivato il momento di salutarvi, come sempre vi do appuntamento alla prossima sperando di avervi dato un’idea alternativa ai soliti stuzzichini.
Scappo a sedermi in compagnia dei miei amici , altrimenti si raffreddano e se li mangiano tutti, lasciate un commento per farmi sapere la vostra opinione.
Buon appetito
Bye cri
